公元1069年大年月吉，北宋政事家、文体家王安石写了一首诗。这首诗特别喜庆，东谈主们一读到它，便会想起过年时和家东谈主连合的自得时光。这首诗即是《元日》：

炮竹声中一岁除，

春风送暖入屠苏。

千家万户曈曈日，

总把新桃换旧符。

元日即是大年月吉。宋朝官员休假最多的节日即是元日、寒食和冬至，每个节日皆休假七天。王安石的这首《元日》，展现的恰是宋朝东谈主过大年的情形。

这首《元日》极端有画面感，起先是出乎预见的声息——噼里啪啦的炮竹声，宣示着新年的到来。这一句也成了全诗的警语，简直称得上是春节这一传统节日的最好告白语，许多东谈主大要背不上全诗，但对这第一句却是无谓婉词。如今，出于环保和安全研讨，许多城市过年不允许放鞭炮，不外在大大量农村地区，还保留着这一陈腐习俗。我顾忌中，大年月吉放鞭炮是在“五更”，大致是凌晨三四点钟。放完鞭炮、吃完饺子，村里的小辈就开动饶有趣味地逐户逐户贺年了。

宋朝东谈主孟元老《东京梦华录》纪录东京汴梁东谈主是这么过年的：大年月吉，男女老幼皆喜气洋洋。大街上扎满了彩棚，吵杂超卓。不少旅店在新年期间开成了夜店，“小民虽贫者，亦须新洁一稔，把酒相酬尔”——就算是比拟吃力的家庭，在过年时也要穿得鸡犬不留，东邻西舍、三两亲信，把酒相庆。

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宋朝时炸药制作本领日臻造就。最晚到宋仁宗时间，汴梁城就有故意制作军用炸药的作坊。北宋是炸药发明和实行的要津时期，领先出于军事打算，制作炸药的配方是掩饰的，但到北宋后期，炸药配方早已广为传播。《东京梦华录》里屡次提到在节庆行径中燃放“爆仗”。“爆仗”的制作旨趣应该是受到“炮竹”的启发，东谈主们在近似竹节的空管中放入炸药，然后堵上两端制成新式“炮竹”，这种炸药“炮竹”一炸，“声如轰隆”，远向上烧竹子的响声。

北宋民间节庆已开动使用炸药“炮竹”，这种炸药“炮竹”声息大、火光秀丽，深受匹夫醉心。受炸药产量落幕，炸药“炮竹”使用范围不会很广，传统烧竹子的作念法依然存在。南宋施宿《会稽志·节序》纪录：“惟除夜炮竹相闻，亦或以硫黄作爆药，声尤震厉，谓之爆杖。”这评释，到南宋时，过年纵炸药“炮竹”和烧竹子庆祝的作念法并存。不外，在制作炸药本领技巧造就，炸药供应链完善的情况下，炸药“炮竹”取得赶快实行。南宋吴自牧《梦粱录》纪录，“其各坊巷叫卖苍术小枣陆续，又有市爆杖、成架炊火之类”，这是爆仗烟花阛阓已然造就的平直字据。

王安石《元日》诗中写“炮竹声中一岁除”时，恰刚正在炸药本领校正与实讹诈用的要津节点上。那时，有东谈主聘用传统烧竹子的“炮竹”方法来庆祝新年并不奇怪。但在过年这么的紧要节日，在大宋东京汴梁这座那时领时间俗例之先的城市，听到炸药“爆仗”发出震天撼地的响声，也透顶顺应事理。

屠苏即屠苏酒，是一种药酒，东谈主们肯定它有防患夭厉的作用，如果在元日喝它，那么新年一整年皆会肉体健康、万事随手。据说屠苏酒配方是三国时期的神医华佗发明的，但它确凿流行实行却与唐代“药王”孙想邈关联。孙想邈在他的《备急令嫒要方》中纪录了屠苏酒的配方，极端指出屠苏酒的功效是“避疫气，令东谈主不染温病及伤寒”，并且多用于“岁旦”，成果奇佳——“一东谈主饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”。

唐朝依然有在正月月吉喝屠苏酒的习俗了。唐代著明的龟龄诗东谈顾客况也曾写了一首《岁日作》：

不觉宿将春共至，

更悲联袂几东谈主全。

还丹寂寥羞明镜，

手把屠苏让少年。

这首诗写了喝屠苏酒的罕见律例——“手把屠苏让少年”，让赤子辈先喝。中国事个尊老的社会，“有酒食先生馔”。但只消这喝屠苏酒的典礼却违反，恰恰倒了过来，开云先从小一又友开动享用。这个习惯在南北朝时就有了，宋朝愈加提升。宋朝洪迈《容斋续笔》纪录：“今东谈主元日饮屠苏酒，自小者起，相传已久。”

这私有的年俗也影响了临近国度。屠苏酒在唐朝时就已传入日本，成为日本东谈主过年必喝之酒。日本伊始聘用中国历法，过年的时候与中国透顶相似。明治维新时把过年改到公历1月1号，也即是咱们现时所说的元旦。天然过年的时候改了，但日本东谈主新年喝屠苏酒的习惯依然保留住来，并且亦然从年纪小的开动喝，年纪最大的临了喝。

“春风送暖入屠苏”，这春风如何就把春天的那份暖意，送到屠苏酒里的呢？元明过去，古东谈主喝的酒主如果发酵酒，度数不高，杂质不少，无论从口感上如故健康上着想，饮用前大皆可爱将酒煮热。到了明清时间，蒸馏酒的工艺实行了，这种酒被加热的话，会导致乙醇蒸发，影响口感，是以不太顺应煮了，酌定是放到开水里烫一下。宋代的屠苏酒是药酒，饮用之前更需要加热。

“千家万户曈曈日”，太阳刚腾飞，阳光映照各家各户，一片欢庆暄和。第四句，亦然全诗最穷苦的一句，“总把新桃换旧符”。“新桃换旧符”，这里天然用了不详，诗中的“桃”和“符”，皆是桃符的有趣。这“桃符”是什么物件呢？它不错从《山海经》里找到渊源。

《山海经》纪录，茫茫大海中有一座度朔山，山上有棵大桃树，有三千多里。在其树枝的东北部有个叫“鬼门”的场地，大鬼小鬼们皆从此出入。门前有两个圣人——神荼（shū）和郁垒（lǜ）。《山海经》里说他们“主阅领万鬼。恶害之鬼，执以苇索而以食虎。”古东谈主以为，鬼也分利弊，神荼郁垒专管“鬼品”的甄别责任，凡是发现鬼中莠民，就用苇草编的绳索捆起来，扔给老虎吃掉。自后东谈主们用桃木制作桃木东谈主，画神荼郁垒的画像，吊挂用苇草编的绳索，故意用来遣散鬼怪。

《山海经》里提到了“桃木”与驱鬼镇邪的相关，也提到了与桃树关联的握鬼圣人和吃鬼老虎。书中莫得提到“桃符”和“过年”，但“桃符”冉冉成为传统年俗源泉，神荼郁垒就成了“门神”。

有东谈主说王安石诗中的“新桃”“旧符”即是对子。这个说法并不准确。据宋东谈主高承《事物纪原》、陈元靓《岁时广记》等通知载，北宋门神最常见的是画在“桃符”上的。所谓“桃符”，即是长二三尺、宽四五寸的薄木板，木板上部画些据说中的瑞兽，底下则画门神。巧合，东谈主们也会找根直径一寸傍边，长七八寸的桃枝，从中间剖开，在上头写祝贺禳灾的话，这些祯祥话以对句方法写出，然后把桃枝插到门前土壤里。过年时，挂在门上的桃木板或插到门前的桃木枝条皆被称为“桃符”。

撰写桃符上的祯祥对句，在宋代依然成为民间流行的笔墨游戏。那什么时候开动出现跟咱们现时差未几的对子呢？这也有一个漫长的进程。宋代已有在立春那一天，把祯祥对句写在纸上贴出去的习俗，称为“贴春词”。立春贴春词和过年挂桃符这两项行径时候不同，书写载体不同，但实验、有趣差未几，皆是些辞旧迎新、驱鬼禳灾之类的好话。立春和过年，时候上也比拟接近，“贴春词”和“挂桃符”的节俗有趣又差未几，这启发东谈主们将这两件事归并起来。宋朝过年贴纸质对子的作念法并欠亨行。到了明代，把祯祥对句写在红纸上，大年月吉贴到门上的作念法广博流行起来，东谈主们把这叫作“对子”。过年贴大红对子的习俗，一直延续于今，而砍桃树、挂桃符的习俗逐渐退隐到历史深处了。